SOLOK, HaluanNews.co.id – Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Kecamatan X Koto Diatas, tampil sebagai Juara I Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten Solok Tahun 2024, yang berakhir Jumat (9/8/2024) petang, di Balai Benih Ikan (BBI) Sungai Janiah, Kecamatan Gunung Talang.
Dengan hasil ini, Kecamatan X Koto Diatas yang juga dikenal dengan sebutan “Sekodi” itu, berhak mendapatkan Hadiah Juara I, berupa uang sebesar Rp 3.000.000.
Hadiah uang, secara simbolis diserahkan langsung oleh Kepala Dinas Perikanan dan Pangan Kabupaten Solok, Ir. Syoufitri, MM.
Juara II, ditempati oleh Forikan Kecamatan Bukit Sundi, dan berhak membawa hadiah uang sebesar Rp 2.500.000.
Juara III adalah, Forikan Kecamatan Lembah Gumanti, berhak mendapatkan hadiah uang Rp 2.000.000.
Untuk Juara Harapan I, adalah Forikan Kecamatan Gunung Talang, mendapatkan hadiah uang Rp 1.750.000.
Juara Harapan II, Forikan Kecamatan IX Koto Sungai Lasi, hadiah uang Rp 1.500.000, sedangkan Juara Harapan III Forikan Kecamatan Tigo Lurah, hadiah uang Rp 1.250.000.
Kepala Dinas Perikanan dan Pangan Kabupaten Solok, Ir. Syoufitri, MM, mengucapkan selamat kepada para pemenang Lomba Masak Serba Ikan Tahun 2024, yang digelar oleh Dinas Perikanan dan Pangan Kabupaten Solok itu.
Syoufitri mengatakan, Lomba Masak Serba Ikan ini, diikuti oleh 14 Kecamatan yang ada di Kabupaten Solok. Peserta Lomba adalah, anggota Forikan Kecamatan, terdiri dari 2 orang per-Kecamatan.
Juri Lomba ini ujar Syoufitri, terdiri dari 3 orang, yakni, Chef Hotel Axana Padang, Mukhsimin, Guru SMKN 1 Lembah Gumanti, Sri Suzana, S.Pd, M.Par dan dari Dinas Kesehatan, Erni Yusnita, AMG.
Saat Lomba, imbuh Syoufitri, para peserta berkompetisi menciptakan berbagai hidangan inovatif berbahan dasar ikan, dengan tiga jenis tema.
Yaitu, Menu Hidangan Keluarga,Menu Kudapan/ Snack, dan hidangan menu untuk balita.
” Diakhir Lomba, hasil penilaian Dewan Juri yang berkompeten di bidangnya masing-masing itu, ditetapkan bahwa yang menjadi Juara I adalah Kecamatan X Koto Diatas ” tutur Syoufitri.* (Ris).
