JAKARTA, HaluanNews.co.id – Nasi uduk diketahui makanan asli dari Betawi (Jakarta). Cita rasanya gurih dan biasanya disajikan dengan aneka lauk lezat. Begini ciri khasnya!
Nasi uduk merupakan makanan khas Betawi yang sangat populer. Umumnya nasi uduk disajikan sebagai menu sarapan dan ditawarkan oleh orang asli Betawi.
Nasi bercita rasa gurih ini terbuat dari campuran santan dan aneka bumbu rempah. Selain rasanya yang gurih, nasi uduk juga terkenal dengan aromanya yang wangi.
Kini nasi uduk tak hanya ditawarkan oleh orang asli Betawi, tapi sudah menjadi masakan yang umum. Mudah sekali ditemui pada penjual pecel lele di Jakarta.
Nasi uduk racikan asli Betawi biasanya lebih gurih dan tekstur nasinya tak begitu pulen. Pilihan lauknya juga berbeda dan harus ada sambal kacangnya. (Asep M)
