HaluanNews.co.id – Pelaksanaan mambantai kabau atau menyembelih kerbau dalam rangka peresmian Balai Adat Kerapatan Adat Nagari (KAN) Nagari Saok Laweh, Kecamatan KuBung, Kabupaten Solok, Sabtu (1/8/2026) pagi berjalan lancar.
Penyembelihan kerbau dilakukan oleh pemuka agama di Nagari Saok Laweh. Dibantu warga masyarakat dan Panitia acara, dilahan kosong, dibawah Karan atau tempat untuk memasak samba gulai kabau.
Karan tersebut, sebelumnya, didirikan secara gotong royong oleh Panitia bersama masyarakat, hari Minggu (26/7/2026), dengan semangat kebersamaan yang tinggi.
Hadir sebelum penyembelihan kerbau untuk alek gadang Baralek Nagari Saok Laweh pada Sabtu pagi itu, adalah Anggota DPRD Kabupaten Solok, M. Hidayat, B.Sc.
Namun, dikarenakan M. Hidayat atau yang akrab disapa Bang Dayat itu ada kegiatan acara DPRD Kabupaten Solok ke Bukittinggi, M. Hidayat memohon izin, tidak dapat menyaksikan langsung penyembelihan kerbau sampai selesai.
Hadir pada kegiatan mambantai kabau tersebut, Wali Nagari Saok Laweh Irwin Saputra, Ketua KAN Saok Laweh, Nasrul Dt Mamgguang dan Ketua Panitia Maizar Dt Rajo Alam.
Juga hadir jajaran Panitia, jajaran Pemerintahan Nagari, Kepala Jorong, Ketua Ikatan Keluarga Saok Laweh (IKSAL) Nizar, tokoh Adat, tokoh masyarakat, bundo kanduang dan Rubiah, para pemuda, serta elemen masyarakat lainnya.
Pada kesempatan itu, Wali Nagari Saok Laweh, Irwin Saputra, yang baru saja kembali dari tugas kunjungan Wali Nagari se Kabupaten Solok ke Bandung, Jawa Barat itu, mengucapkan terima kasih kepada Anggota DPRD Kabupaten Solok M.Hidayat, B. Sc.
Yang telah membantu, menyumbangkan seekor kerbau, untuk kegiatan mambantai kabau, dalam rangka peresmian Balai Adat KAN Nagari Saok Laweh.
Selain itu ujar Irwin Saputra mengemukakan, Bang Dayat juga membantu anggaran biaya pembuatan Balai Adat KAN Saok Laweh, melalui dana pokok pikiran (Pikir) Dewan M. Hidayat, B.Sc.
” Kami ucapkan banyak Terima kepada Bang Dayat atas segala perhatian dan bantuanya untuk pembangunan di Nagari Saok Laweh ” ujar Irwin Saputra.
Ketua Panitia acara Maizar Dt Rajo Alam menyebutkan bahwa, setelah pelaksanaan mambantai kabau selesai, hari Minggu (2/8/2026) acara selanjutnya adalah Peresmian Balai Adat Kerapatan Adat Nagari (KAN) Saok Laweh. Dan Pengukuhan Pengurus KAN Saok Laweh masa bakti 2024-2029.
” Yang in sha Allah, akan dihadiri oleh Bupati Solok, Ketua DPRD, LKAAM Kabupaten Solok serta tamu undangan lainnya ” ucap Maizar Dt Rajo Alam.
Sedangkan Ketua KAN Saok Laweh Nasrul Dt Mangguang menuturkan bahwa, setelah kerbau disembelih, selanjutnya daging kerbau akan dimasak sebagai samba gulai kabau.
Oleh Rubiah atau ibuk ibuk juru masak gulai kabau, dibantu bundo kanduang dan relawan memasak dari kaum ibu Nagari Saok Laweh.
” Gulai Kabau inilah yang akan dihidangkan pada acara makan bajamba atau makan bersama, setelah acara peresmian Balai Adat KAN Saok Laweh dan pengukuhan pengurus KAN Saok Laweh masa bakti 2024-2029 ” ujar Nasrul Dt Mangguang.* (ris).
